▲ 왼쪽부터 퀴노아, 치아씨드, 렌틸콩

최근 다이어트와 웰빙 열풍에 힘입어 칼로리는 낮으면서 영양성분은 풍부하다고 알려진 이른바 '슈퍼곡물'이 인기를 끌고 있다. 다량 섭취시 알레르기와 같은 부작용도 나타날 수도 있어 적절한 수준으로 섭취하는 것이 필요하다.

대형마트의 곡식류 농산물 코너에는 퀴노아, 치아씨드, 렌틸콩 등 다소 생소한 곡물들이 자리잡고 있다. 이 곡물들은 쌀이나 콩과의 식물인데 칼로리는 낮으면서 영양성분은 풍부하다고 알려져 사람들에게 '슈퍼곡물'이라고 불린다.

국내외 유명인들이 자신만의 건강·다이어트 비법으로 소개하면서 대중들에게 알려졌다.

퀴노아는 열량은 낮지만 현미보다 단백질이 2배, 칼슘은 4배 가까이 많다. 치아씨드는 '안데스의 산삼'이라고 불리며, 오메가3와 항산화 성분이 풍부한 '치아'라는 식물의 씨앗이다.

렌틸콩은 식이 섬유와 비타민이 풍부해 미 건강전문지에서 김치와 함께 세계5대 건강식품으로 선정됐으며, 가수 이효리씨가 자주 섭취하는 것으로 알려진 이후 수입량이 급증하기도 했다.

전문가들은 아무리 좋은 것도 과잉 섭취하게 되면 독이 된다며 '슈퍼곡물'이라도 적당한 양을 제대로 섭취하는 것이 중요하다고 말했다. '슈퍼곡물'도 우리가 섭취하는 수많은 영양소 중 하나일 뿐이라며, 균형잡힌 식습관, 자신의 체질에 맞는 식습관이 가장 효과적이라고 전했다.