동지가 되자, 팥죽에 대한 관심이 높아졌다. 동지팥죽은 팥에 붉은 빛으로 벽사와 천귀와 같은 겨울철 잡귀를 없애는데서 시작됐으나, 현재 동지팥죽이 여성들의 다이어트와 피부미용에도 탁월한 효과가 있다고 해 여성들의 큰 눈길을 사로잡고 있다.

팥죽에 주성분인 팥에는 먼저 풍부한 식이섬유와 올리고당이 풍부하게 들어있어, 변비로 고생하는 여성들에게 큰 도움을 준다. 또한 팥은 모세혈관을 튼튼하게 해줘, 여성 빈혈 예방에도 탁월한 효과가 있다.

▲ 동지팥죽

더불어 팥죽의 붉은 빛을 뛰게 하는 팥의 ‘피토케미컬’ 성분은 피부 노화 방지와 예방에 도움을 주는 물질이다. 이밖에도 팥죽은 피로를 해소하는데 도움을 줄 뿐 아니라, 붓기 제거에도 탁월한 효과가 있어, 팥죽은 그야말로 여성들의 겨울 다이어트 식품으로 제격이다.

한때 동지팥죽은 잡귀를 쫓아내고, 겨울철 부족한 영양분을 보충하는 음식이었다면, 현재는 겨울철 먹는 별미인 동시에 겨울철 여성 다이어트 식품으로 자리잡아가고 있다.