장작구이치즈콘닭, 치즈의 끝은 어디? 장작구이치즈콘닭의 화려한 등장! 장작구이치즈콘닭, 보자마자 감탄사가!

9일 오후 방송된 KBS2 '2TV생생정보'에서 장작구이치즈콘닭은 많은 시청자들의 눈길을 끌었다.

장작구이 치즈콘닭으로 유명한 맛집의 위치는 어디일까? 부산 사상구에 있는 참나무장작구이 누룽지통닭은 수많은 미식가들의 입맛을 사로잡았다는데...

장작구이치즈콘닭는 당일 손질된 닭만 판매하기 때문에 하루 판매량도 정해져 있었다.

▲ 이미지 출처 : KBS2 '2TV생생정보'

장작구이치즈콘닭에는 닭 속에 약밥이 가득 들었 있었다. 그리고 장작구이치즈콘닭의 바닥은 누룽지로 바삭하게 굽는다고 한다.

장작구이치즈콘닭는 과일과 견과류로 밑 작업을 하고 나서 24시간 숙성하는 과정 또한 거친다. 장작구이치즈콘닭 사장은 "염지 밑 작업을 하면 일단 닭의 잡냄새를 없앤다. 파인애플과 키위가 닭을 부드럽게 해준다"고 말했다. 

[한인협 = 이세별 기자]

이세별 기자  worldstar@naver.com